甘塩っぱく、また玉ねぎの香りと甘さが絶妙な緑豆餅です。 あまりの美味しさに1ヶ月で3回も作ってしまいました（笑） ただ、家族にはあまり受けませんでした。人を選ぶのかしら… 8個分 水油皮 中力粉 100g 砂糖 15g 水 47-48g 油 22-23g 油皮 中力粉 55g 油 …

最近中国の粉ものにはまってます。簡単にできそう！と思ったbiangbiang面をご紹介します。 ＜1人分 作り方＞ （1人分） 中力粉 121g塩 0.6g水 63g油 6g醤油 小さじ1唐辛子の粉 小さじ1塩 小さじ1/4油 大さじ1ネギ少々青梗菜 好きなだけ ＜作り方＞ 中力粉と…

外はパイ生地のようにサクサクしています。中の具は五香粉が入り、中国にいるかのような気分！甘い生地と具の塩味がマッチして、とっても幸せな気分に…これまで作ってきたレシピの中で一番感動した・・・ ＜作り方 10個分＞ ・Water dough（水皮）薄力粉 75g…