2020-05-04から1日間の記事一覧

南インドのカレーはごはんにあう、は本当？

コラム

うーん？そうか？合わなくない？というのが私個人の感想です。まず日本のお米には合わないと思います。日本のお米はしっかり味がついているので、あっさりとした味わいの南インドのカレーだと「なんじゃこれ？」になるかと。うまみが南インドのカレーに欲し…