kerisikのレシピ

rendangを作る時によく出てくるKerisikのレシピです！

ココナッツロングが家にあれば作れます。

ただ時間はかかります…（疲れたー)

〈材料〉

ココナッツロング　好きなだけ

（今回は60gにしました）

〈作り方〉

1. ココナッツロングをフライパンで炒る。

2. 色付いたらすり鉢に入れる。色はこれくらい。

3. ひたすら突く！！これはまだ途中。

4. 粘り気が出るまで突きます。30分ぐらい突いたらこんな感じに

パワーがあって熱いうちにすればもう少し早かったかも…

味は香ばしく、ほのかに甘味がありますが…

おいしくはない汗

調味料って感じですね。